احتفالا بفوائد الهجرة في حياتنا اليومية، أصدرت المنظمة الدولية للهجرة كتابا يحتوي على وصفات طبخ تقليدية من معظم أنحاء شرق وجنوب شرق أوروبا وآسيا الوسطى.